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Sélection BIO à Edelhof

Biozüchtung

La surface BIO en agriculture biologique en Autriche a grimpé en flèche ces dernières années.
La surface terre arable Bio s’étendrait à 203.265 ha en 2016. Actuellement cela représente ca. 21 % de la surface agricole autrichienne. C’est ainsi que l’Autriche est un leader européen du BIO.

Depuis le 1er janvier 2004 l’utilisation de semence bio pour les producteurs et transformateurs de la branche est rendue obligatoire. L’utilisation de semence non enrobée produite en conventionnel reste possible pour de rares exceptions.

Depuis l’automne 2001, il existe des tests particuliers pour des variétés nouvelles et testées uniquement en conditions biologique, très recommandés après les trois ans d’homologation.
Un projet autrichien, „Saatgut für den Biologischen Landbau inkl. Biosortenzüchtung“ (« semence pour les cultures biologiques incluant la sélection »), a soutenu le développement de nouvelles variétés spécialement adaptées à l’agriculture biologique.

Le lycée agricole possède non seulement l’entreprise de sélection mais une exploitation biologique sur laquelle sont réalisés depuis des années des essais de variétés biologiques en seigle, blé d’hiver, orge et avoine de printemps.

Nos essais sont menés selon les principes de l’agriculture organique-biologique, à côté desquels nous menons aussi des essais en région sèche (Obersiebenbrunn) où les jeunes populations ou lignées sont testées sous conditions biologique.

Une grande importance est accordée à sélection des générations selon leur adaptabilité aux conditions de culture biologiques.

Les objectifs de la sélection conventionnelle sont à cette occasion élargis avec de nouveaux critères pour les variétés biologiques comme la vitesse de démarrage de la croissance, la résistance à la herse étrille, la prospection racinaire, l’étouffement des adventices, le couvrement du sol, l’efficience d’utilisation de l’azote, la stabilité des rendements et éventuellement la taille du grain.
Davantage de maladies sont prises en compte, surtout la fusariose (comme de nombreux produits BIO sont commercialisés de manière intégrale/complète) et la carie.

Enfin on accorde de plus en plus d’attention à l’influence de la stabilité environnementale sur les critères qualitatifs (en particulier les protéines en raison des grandes différences de prix sur le marché).

Ainsi nous sommes convaincus que les variétés les mieux adaptées et la production de semence saine sont les meilleures armes pour une agriculture bien menée.

C’est pour cela que nous sommes membres du groupe BIO-SAATGUT AUSTRIA.La semence de cette firme est produite par des exploitations BIO en association. La certification se fait selon les normes autrichiennes à travers l’office fédéral pour la sécurité alimentaire. Par ailleurs l’absence d’OGM dans la semence et les variétés souches est entièrement garantie.

Actuellement nous disposons des semences suivantes en BIO en orge d´hiver, seigle d´hiver, blé d´hiver, orge de printemps, avoine de printemps.


Biozüchtung EdelhofPour plus d´informations sur les disponibilités 

Datenbank BioSaatgut AGES