Seit Beginn der Pflanzenzüchtung am Edelhof sind wir von eher lokaler Größe zu einem Züchtungsbetrieb mit internationalem Markt gewachsen.
Begannen wir am Anfang des 20. Jahrhunderts mit Winterroggen und Sommerhafer, werden derzeit in unserem Betrieb Winterweizen, Wintergerste und Sommergerste, Winterroggen, Winterhafer und Sommerhafer züchterisch bearbeitet.  
 
Nur am Edelhof werden österreichische Neuzüchtungen von Roggen und Hafer betrieben!